面粉是否高筋，酵母是否耐高糖？都要严格按照面包机要求
用耐高糖酵母
材料要低温 出手套膜的时候面团温度不要高 然后注意发酵时间和高度
没揉出手套膜，发也没发好
配料严格按照说明书？nonono你用下厨房的配方吧，酵母你用的耐高糖酵母吗？再多看看视频琢磨琢磨
