大家坛

买了面包机，请坛子里的大神们帮我看看这是什么问题？

买了面包机，请坛子里的大神们帮我看看这是什么问题？
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讨论

发酵不好，中间还是死面没发开呢。

更多回帖
面包机做的酸奶和肉松

配料严格按照说明书？nonono
你用下厨房的配方吧，酵母你用的耐高糖酵母吗？再多看看视频琢磨琢磨
我个人感受：1、面包机做面包还是差点意思，很难出手套膜，如果用面包机，一般要做干预，长时间冷藏水合才能出膜，厨师机加烤箱比面包机好用 2、塌，可能是你发酵发过头了，如果你烤完比烤前体积还小... 查看全部 »
感觉是酵母的问题，我用燕子的耐高糖酵母，每次都成功，我也是用的松下面包机，好几年了，还可以做果酱

我家松下十三年了，很好用，没出现过这种情况。