面粉是否高筋，酵母是否耐高糖？都要严格按照面包机要求

面包机我每次揉得额外多揉一两次才出手套膜，不过后来我送人了因为真的不怎么好用🤣

是不是没发好

我做出来也是很硬很硬，我们的配方估计有问题

推荐用波兰种，其余面团放冰箱水合，这样就容易出膜了