我买的也是不出胶 砂锅1小时都不行
小火两小时，绝对起胶
我每次用电饭煲先按煮饭档煮开一会儿，然后转炖汤那档2小时，必定软糯出胶
买鲜银耳，比干的香，一熬就出胶
我都不好意思说我把银耳做成凉拌酸辣的吃。。。我不做银耳甜品的
