看你喜欢哪种口感吧，喜欢紧实劲道的就高粉+普通面粉，酵母少点，喜欢松软的口感就你现在这种就可以。青岛王哥庄的馒头就是很紧实的口感。紧实的对牙好😂
软和酵母没关系。喜欢吃有嚼劲的可以加点高筋粉，或者做戗面馒头
从来没有配比，去看心情加酵母😂
软是和的面软，和酵母多少关系不大
水也是关键，500克面粉你放多少克水？
