软和酵母没关系。喜欢吃有嚼劲的可以加点高筋粉，或者做戗面馒头
面要揉到拉开不回弹
500克粉250克水，酵母3-5都试过，亲估计是水放多了
从来没有配比，去看心情加酵母😂
水也是关键，500克面粉你放多少克水？
3克500g
