水也是关键,500克面粉你放多少克水?
哪里有那么认真的,我也不知道有多少面反正就是一小袋发酵粉,啥时候开啥时候算。
我刚问我婆,她说凭感觉😂
馒头包子这类发面讲究的食物我坚决不碰!超级打击人
看你喜欢哪种口感吧,喜欢紧实劲道的就高粉+普通面粉,酵母少点,喜欢松软的口感就你现在这种就可以。青岛王哥庄的馒头就是很紧实的口感。紧实的对牙好😂