引用13楼 9o灬园 用水量是啥，是说放水和油一起吗
不是的，上次写的不清楚。是指把茄子切成块儿，然后用盐腌一会儿，挤出水分，再用油煎。
就是油炸完了，把油倒出些，放调料进去就好了？
茄子必须油大啊
引用15楼 锦帆天涯 我妈妈也喜欢这么做，不过是放土豆，茄子，豇豆~
我们这边也是
好吃好吃好吃，就是太油
我们是配青椒，圆椒。
