感觉酵母替水背了个锅。😁

学习，不会做馒头的人🐴！

水要根据气温增减哦，面一定要软，否则蒸好会硬

800克面粉放1克都能发起来。酵母多少跟发的时间有关系，可以放在暖和的地方加快速度

看你喜欢哪种口感吧，喜欢紧实劲道的就高粉+普通面粉，酵母少点，喜欢松软的口感就你现在这种就可以。青岛王哥庄的馒头就是很紧实的口感。紧实的对牙好😂