关于蒸馒头的时候放多少酵母粉？
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讨论
2020-02-07 12:35:48
小兔乖乖听话
兔妈的石头窝
11楼
2020-02-07 13:09:49
学习，不会做馒头的人🐴！
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爱兔兔
15楼
2020-02-07 13:48:06
感觉酵母替水背了个锅。😁
花花哨哨
1楼
2020-02-07 12:37:50
3克500g
美玉天成
25楼
2020-02-07 14:43:06
ZL630
33楼
2020-02-07 16:30:00
中级面点的配方，蓬松面团，温水30-60度，我一般用40度左右的。一定要揉到不回弹，这个是包好后发酵再蒸的
喜欢蓝色
10楼
2020-02-07 13:01:07
不关酵母的事，夏天1000克面粉5克酵母，冬天500克面粉5克酵母，关乎发酵快慢。成品软不软是水和发酵时间的问题。
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