不关酵母的事，夏天1000克面粉5克酵母，冬天500克面粉5克酵母，关乎发酵快慢。成品软不软是水和发酵时间的问题。
馒头包子这类发面讲究的食物我坚决不碰！超级打击人
从来没有配比，去看心情加酵母😂
水也是关键，500克面粉你放多少克水？
800克面粉放1克都能发起来。酵母多少跟发的时间有关系，可以放在暖和的地方加快速度
