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关于蒸馒头的时候放多少酵母粉？

关于蒸馒头的时候放多少酵母粉？ 关于蒸馒头的时候放多少酵母粉？
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讨论

不用酵母粉的北方人表示不清楚！我们用酵头

更多回帖

从来没有配比，去看心情加酵母😂
一般来说，软可能发酵时间长，水加的多和揉面还有方法有关系。 我公婆蒸馒头比较硬有嚼劲儿，我蒸出来的馒头是软哒 加水一般是一边加一边用筷子搅和成絮状（和做疙瘩汤差不多，很多小疙瘩）。差不多的... 查看全部 »

感觉酵母替水背了个锅。😁

软是不是水多了？

哪里有那么认真的，我也不知道有多少面反正就是一小袋发酵粉，啥时候开啥时候算。