跟我一样，一次没成功，已放弃。
打好的蛋白和蛋液不能顺时针搅拌，只能上下翻拌，这样不会踏。
跟我一样 我觉得可能是面粉的原因 我买的高筋面粉😂
抱歉，作者被扔进小黑屋反省中
锅要预热，中途不要开，熟了以后放一会儿再开锅，最后建议蒸蛋糕吧，电饭煲不好把握
蛋白打到提起打蛋器有直立的小尖角，翻拌划十字别转圈拌
