这种我们叫菜银耳，有点脆脆的口感，麻辣烫里会有的一种便宜食材
放一晚上冰箱就黏糊了
新鲜银耳容易出胶，买了撕成小份放冰箱冷冻，吃一次取一份
不能买太白的，她们说泡
要剪的特别碎
陈年银耳不出胶，越新鲜越好出
