我们那做这种就是瓶罐无油，放冷开水，把东西泡进去就会成功，或者第一次冷开水里面加点盐这种只要没有油百分百能成功。
没做过，学习
这个简单，有手就会，需要泡菜专用盐，瓶子无盐无油，可以放点香叶八角进去
听说四川泡菜各家有各家的味道
