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其实阿卡和沙丁是根据产地区分的品种名称，阿卡一般是日本产，沙丁基本上是意大利产，阿卡和沙丁根据红度也分等级。

阿卡和沙丁是两个品种，阿卡的牛血红沙丁也有，阿卡胜在密度高质感好，看起来更漂亮，当然价格也更贵。要注意有些不良商家把沙丁当阿卡卖

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