我都是大概放，只要不咸就行，吃的时候可以再放点调料，比如酱油辣酱啥的
我也是大概放，没有具体到什么比例
调馅的水要用姜葱水分三次加，馅放盐，耗油，生抽，五香粉等等，根据自己口味加。最后放点油搅均锁水份。
葱末先放在香油里浸着，再一起倒进肉馅里搅拌，锁住葱香味儿。
学到了
