拉丝不敢想的
面包很难做。感觉好吃
手膜只是一种,面粉是不是高筋面?有没有加全麦粉?时间揉过了也会没膜的。再说,欧包一样好吃,外面卖的能拉丝的好看的都有添加剂
我用了下厨房一个方子,我自己手揉20分钟出膜
对奥,烘焙有没有可以学习的论坛。我连撸一个礼拜戚风还是做不好😂
曾经入坑烘焙,工具都齐全了,怎么做都没有外面买的好吃,后来就放弃了,现在主要偶尔做做包子馒头,厨师机和面,烤箱发酵或者烤红薯板栗,等我猴年马月退休了才有心情拾起来哈哈