早餐 DIY肠粉_ljhbhl的11楼回帖_珠宝大家坛

早餐 DIY肠粉

早餐 DIY肠粉

早餐 DIY肠粉

早餐 DIY肠粉

早餐 DIY肠粉

ljhbhl

11楼 (楼主) 2016-02-29 16:52:55

粘米粉90g 澄面60g 淀粉10g 水380g 油盐少许混合成米浆，托盆扫油，在锅上加热，均匀扫上米浆，放上肉末，大火蒸一到两分钟出锅，用刮刀铲出形状，配上之前准备好的酱油和青菜，一盘自己DIY的肠粉做好

更多回帖

爱闪闪的大黎黎

12楼 2016-02-29 16:58:53

看起来好好吃啊，我在香港时最爱吃的就是肠粉。想问楼主，那个粉浆是怎么调的呀？自己也试过，不只是配方有问题还是操作有问题，没法凝成皮皮

lilylily23

10楼 2016-02-29 16:40:12

口水都掉下来了

xiaozhu

19楼 2016-02-29 22:48:42

搜了下肠粉的制作：用料粘米粉 80g 澄面 50g 粟粉 20g 水 300g 油一勺家庭自制肠粉的做法放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。在等水开的同时，准备好陷... 查看全部 »

沉烟小优

18楼 2016-02-29 21:59:15

我家这边早餐到处肠粉，好吃得很

土豆宝宝

9楼 2016-02-29 16:19:03

解析一下制作方法