蛋白打成这样，混合面糊的时候不能搅，要切下去抄底翻拌，消泡就不行了，戚风不能用不沾模，或者你可以做海绵蛋糕
如果你的电饭锅带压力，也会扁塌
全部按照教程做的话，都能成功啊，我第一次就成功了， 很松软。你的感觉都没发起来啊。烧的时间有多久呢
锅要预热，中途不要开，熟了以后放一会儿再开锅，最后建议蒸蛋糕吧，电饭煲不好把握
图二你的面糊已经起筋了
