我们都是汤出锅的时候再加盐，像罗宋汤这种就不加盐

不用先放盐，出锅再放

最后加一点盐，我炖汤喜欢加兰州百合山药红枣桂圆等等，汤里带着甜味

山药骨头汤有甜味所以觉得可以不加盐吧？
我是要加盐的

我们这里，炖汤是只炖肉骨，加葱姜八角，不加盐。炖好后，需要喝汤的时候，得盛出一部分来加蔬菜菌菇重新制作，加盐调味。我们这里，从来没有直接炖肉骨直接端上来就喝的，都是二次回锅再加工。