买过，还有三文鱼头之类；鱼骨排确实只能煎着吃，或者大的空气炸锅烤箱烤着吃，椒盐或者欧芹海盐粉撒一点；油脂太丰富了，三文鱼头炖汤的话，试试炖酸笋豆腐汤，加点香菜，还可以😘😘😘

要会煎或炸，或者煎完以后焖苦瓜或土豆。比较费工夫，我爱三文鱼边焖起来特别肥美。鱼头也比鱼骨强。你去日料店吃一回就知道了

加豆腐番茄烧汤加点辣，感觉不错。

三文鱼头烤着吃也不错

炖汤不咋滴，腥。香煎还可以，清淡的就薄盐柠檬汁，重口味的啥味儿都行。