可是一般烤色不是只有微弱的荧光吗？可为什么中间部分那么强的荧光（即使外皮切面了，也是考过的啊）？

烤色对成分影响只是表面，内部还是慢慢琥珀酸。就算是琥珀，能把玩上上百年表皮也会被氧化，烤色只是把这个过程加快到短时间内。

帮顶

没错，就是考色以后再切面，去掉人工氧化的表层里面就是浅色+荧光反应了
这种优化其实算是造型需要了，挺好看的

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