做过很多次，糯米饭米都做过，糯米出水多，很简单的。

酒曲很重要，，要不然味道有差别😄😄

我在淘宝买过孝感神霖米酒汁，没有米，全是汁，一瓶480毫升。有点酒精度，我兑点冰水喝，很好喝，也不甜。像云海肴里卖的那个米酒饮料，楼主可以试试

我家隔壁给我的酒球做出来的就不甜，酒味重。朋友跟我讲酒球做出来的凶一些，我猜想那可能是用来酿酒的吧。反正和买的专门做甜酒酿的酒曲做出来的味道差太多。