糯米上锅蒸40分钟，然后放凉，用白开水散开，加入酒曲搅拌均匀。放入容器在温暖的地方一天半就能好。全程用凉白开，不要接触油和生水。
不用米酒机，糯米蒸熟或者像煮饭一样煮熟都可以，自然凉到不烫手，按酒曲说明书拌匀，放点纯净水或者凉开水都可以，然后盖好保温。等酒香出来就差不多了
做过很多次，糯米饭米都做过，糯米出水多，很简单的。
我家隔壁给我的酒球做出来的就不甜，酒味重。朋友跟我讲酒球做出来的凶一些，我猜想那可能是用来酿酒的吧。反正和买的专门做甜酒酿的酒曲做出来的味道差太多。
成功过啊
