我家是用的加拿大野生海参，不是那种参皮哦，是单开口的整参。用玻璃容器或者陶瓷的，不要用金属的。不要沾油。凉的纯净水泡发48小时，8x小时换一次水。然后上锅煮，大概60分钟。凉透后用冷水浸泡，放到冰箱冷藏，继续泡发24小时，12小时换一次水。就可以啦。吃不完的放冷冻就行啦。