嗯，据说这样的话，可以少用油（因为炒茄子最容易加大油量，容易超标）谢谢，准备试一下

人家韩国啊，小鬼子们的传统都保留的很好，就是我们的“汉服”之类的，都没人重视

虎皮辣子烧茄子 挺好吃 就是油重甜辣 不怎么适合炎热天气啊

喜欢 吃茄子的来凑个热闹.前面各人所说的除了茄子干都做过.最喜欢擂辣椒茄子(客家人的做法).

不是的，我婆婆做过，洗净，切开成条状，用盐淹，用石头压一天，挤出水，加酱油和糖煮干，然后晒干。早饭配粥很好吃。