以前我爸包酸菜馅饺子，放的是五花肉，没放过油滓了，老爷子超级爱吃，我不大爱吃酸菜馅的饺子，所以好不好吃得看个人口味，但是我知道酸菜喜油油多了，好吃，小时候我爱吃酸菜汆白肉还有渍菜粉，做这俩菜的时候油得放够量做出来才好吃。现在倡导健康饮食，做菜要少油少盐，所以油量还得控制别放太少也别放太多。