​千变万化的沉香味道

要说大自然里又珍贵又神奇的东西是什么，我想是非沉香莫属，仅从沉香味道来说，就已经让人难以琢磨了。沉香的味道是千变万化的，这不仅是因为沉香自身所含味道较多，也因为品香者众多，毕竟“一千个读者有一千个哈姆雷特”，还因为沉香在不同的自然环境下，所散发出的味道也是各有不同。

沉香味道本身的千变万化

很多香友进入沉香这个圈子，都是拜倒在沉香的味道之下。沉香的味道是非常众多的，总结起来让人痴迷不已的味道有这五种，奶香味、花香味、清凉味、药香味和果香味，当然沉香还有其他各种味道，有时用再华丽再优美的辞藻都无法生动形象地描绘出那些味道，只有亲身去品闻才能感知其中的奥妙。

产地的不同，沉香的味道有着极大的不同，很多香友都能根据沉香所散发的味道判断出它的产区。沉香产区众多，这也意味着沉香的味道众多，较为知名的沉香大产区有越南产地、柬埔寨产地、印度尼西亚产地、泰国产地、马来西亚产地等，而这些大产区里又分设许多小产区，如芽庄产地、加里曼丹产地等，这么多不同的产区，因为地理环境的不同，沉香味道也就有理由千变万化了。

而且沉香的种类众多，不同种类的沉香也有着不同的味道，这就要提到沉香中的极品奇楠，极品奇楠是“五香之首”，可见奇楠的味道是多好了。而且结香方式的不同，沉香的味道也存在差异。

沉香味道在不同环境下的千变万化

所处环境的温度不同，即使是同一块沉香，散发出的味道也有所差异，一般在温度较高的空间里，沉香所散发出的味道要比在温度低的环境下所散发的味道要更浓郁。这种变化主要是因为温度的升高加速了油脂的挥发速度，从而促使了味道在温度高的环境下更浓郁。

沉香味道的千变万化在生闻沉香和熏燃沉香时也有具体的表现，比如在生闻时，从开始闻到最后品闻的结束，味道有着不同层次的变化。而在熏燃沉香时，沉香散发出的味道会有伪前味、前味、中味、尾香、终香这五个阶段变化。

不同的人品闻沉香，味道也会不同，这种沉香味道的变化与沉香有关也与品香者有关。首先一块沉香不可能只有一种味道，而且不同的人嗅觉对味道的感应能力不一样，有的对一种香味比较灵敏，而有的对另一种味道比较灵敏，所以有时即使闻同一块沉香，味道也会产生变化。

沉香能散发味道主要是由沉香所蕴含的油脂决定的，油脂的挥发就是散发沉香味道的过程。而且沉香油脂挥发的速度非常慢，甚至几百年内都挥发不完，所以不用担心沉香随着时间流逝味道会消失。

沉香味道是神奇的，不仅是因为好闻，更是因为它的千变万化。沉香味道的魅力，语言永远是描绘不出来的，还是那句话，只有主动去品闻才能知晓沉香味道的神奇，才能更深刻地领悟沉香味道的千变万化。