发霉的串，一般都扔，因为除了烫水浸泡，木质串里面的霉菌是会一直有的，就算外面刷干净了，木质纤维里面的霉丝还是存在……扔吧

晾干后用干手搓搓就可以

手套毛巾擦，盘它

核桃好像可以用刷子刷

我都是戴白手套先好好搓搓去霉，然后再盘盘，再用白手套盘盘，梅雨季节，正常