3、珍珠的采收与加工
（1）珍珠的采收：育珠蚌经过2-3年的精心饲养，就可采收珍珠，如果不及时采收，较大的珍珠超过外套膜的负荷，容易导致大量的珍珠附在壳上，成为附壳珍珠，或脱落。影响珍珠的质量和产量。
珍珠采收的季节最好是冬季。秋季由于蚌的“生理迟延”作用，珍珠质的分泌仍然很旺盛，这个时期来收珍珠，会严重影响珍珠产量，同时，秋末冬初季节，水温较低，沉积的珍珠质地细腻光滑，这是因为珍珠层致密，即形成所谓致密层，致密层的珍珠质为完全纯化了的文石结晶，不易被氧化变质，因此珍珠的采收应在当年的致密层形成之后进行。
