我们这边主流的芥菜，微苦，打霜后更清甜不会有苦味，梗，叶，芯，炒，炖都行

一种大芥菜，炒了煮软了很好吃。也可以煮肉丸汤啥的，加番薯煮，可以通肠降火

都可以吃啊

可以做芥菜饭，也可以芥菜炒虾皮，芥菜炒肉，炖烂一点都好吃

我们这边切成段叶子和茎都要吃，茎先煮，叶子后煮白水煮+佐料水蘸着吃，也可以煮稀饭