有胶必有裂，无裂必无胶，有裂并非有胶。

对了，这个忘记讲了。有的东西放着放着出裂，第一可能是泡过油，油干了裂出来了、擦点油就好了，第二有内裂干放导致的。
水红的千万不要干放，放点水封在密封袋里面。
肉一点的料放点油密封起来。