各个产区味道和品相介绍。

沉香产区的划分

对沉香有一定了解的人都知道,沉香的产地多而繁杂,那么今天就简略介绍一番沉香的各个产地。沉香在产地与特征上大致分为三类:奇楠,惠安系,星洲系。 如果我们把奇楠归属于沉香的特殊一类,那么产地分类只有惠安系和星洲系。
惠安系
那么惠安系,就拥有:越南芽庄沉香,柬埔寨菩萨省沉香,越南富森红土三种为尊。 惠安系的料子多空洞,难有好原料可以车制珠子,因此珠子类极少,雕件其次,多以熏材出现。
越南富森红土
越南产沉香,红土是其一。越南的沉香大部分产于越南中部山区,木质是黄白色,相当松软,表面为粗糙的黄色木膜,木膜下是坚硬的黑色沉香,有黄色黑沉次之。其味甜凉。因为这类土沉在土中掩埋的时间较长,因此外壳非常松脆,并且个别炭化严重,无发再加工,只能做为熏材使用。业内有“千年沉香,万年红土”一说。不排除有大块的红土,去除表面的炭化取得“红土肉”,进行加工做成随型手串,那也是天价了。在香道高度发达的日本,红土的需求量不差于奇楠,甚至红土在日本已经被当作另一种奇楠在交易。
红土目前分为福森和惠安,以及其他产区的,比如顺化红土。其中,富森是最好的,并且难有大块,沉水较少。 惠安红土相对较多,大块易得,沉水的概率也大于富森。顺化红土品质次之,但是对于刚接触红土的朋友来说,这三者在外观上完全一样,只有在熏烧的情况下才易分辨。富森在熏烧的情况下,味道极具变换,和奇楠类似,因此价格最高。越南这类土沉不少,所以在越南其他地方也存在黑土与黄土,所以也会有越南黑土沉和黄土沉的存在。
越南芽庄沉香
其实芽庄被大家知道,更多的是它产的奇楠。芽庄产的奇楠品质最好,在所有奇楠类里一直居于首位。但是芽庄在奇楠的光环下,其实也产普通的沉香。这就是我们说的芽庄沉香。芽庄的沉香也多空洞,车珠料较少,多以熏材出售。芽庄目前也开始种植人工沉香,因此市面上一部分为野生芽庄料子,一部分为人工芽庄料子。 芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化,甜凉且韵味十足
柬埔寨沉香
甘甜微带酸韵,类似蜂蜜的味道。因为其香味浓郁,能消除一切臭味,此类沉香如老鹰翅羽一样,表面上有棕黑色丝状细纹。用它提炼出来的沉香油,渗透力强,一般涂上之后,四五天不散,香味依旧。被誉为大自然中最好的香水。柬埔寨沉香也多空洞,主要产区集中在菩萨省,称为菩萨，能制珠的料极少,多以熏材出现。菩萨，菩萨棋一字之差天差地别，菩萨棋稀有度不亚于棋楠。
星洲系
星洲系的沉香多好料,能制珠,能雕刻,并且外表坚硬,香味浓郁,现在有90%以上的市场为星洲系的沉香。 在星洲系里,主要分为马来西亚,印度尼西亚,文莱国,巴布亚新几内亚。
其中马来西亚分为西马和东马,因为距离较远,形成沉香的气候不一,因此特征和味道上有所差别。
印度尼西亚是最大的一个产区,其中有加里曼丹岛,打拉根岛(马泥涝),苏门答腊岛,伊利安岛(加雅布拉),马拉OK岛,苏拉维西岛,安纹岛。
文莱是在东马来西亚北部的一个小国家,也产顶级香韵的沉香。
巴布亚新几内亚是与印尼伊利安半岛接壤的一个国家。
朋友们可以从下面的地理位置图查询到一些产地的位置:
西马(西马来西亚)
西马接壤东南亚半岛,因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。因为西马产区比较大,因此每个产区的西马味道会有所差异。在业内,西马没有再细分。靠近北部的西马产区,略带酸韵,味道浓郁,品之类似李子干的香韵，口齿生津的感觉。靠近南部的西马,略带花香气味,甘甜而清凉。
西马归属于一线产地,因为它的香韵富有层次而带变化,在价格上也比其他一线产区的便宜一些,所以西马粉丝也不少。西马的油脂线非常细腻,沉水的产量相对于加里等地要低一些。靠北的西马木色略带土黄,靠近南部的西马,则黑白分明。对于新手来说,西马不失为第一选择。
东马(东马来西亚)
东马属于二线产区,地理位置就接近加里曼丹岛了,因此在气味上和北加里的非常接近。东马的特征是油脂乌黑发亮,并且木色也不会像西马略带土黄色。
东马靠近文莱国一带的沉香味道甘凉带甜,与文莱的非常接近,因此也被做为“广义的文莱”出售与加工。
而大部分东马的产地,香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。
文莱
文莱沉香属于一流香韵,一流产区。因为区域较小,所以产量不高。文莱沉香的特征是香韵有变化,清闻甘凉,再品会有乳香味,尾韵带一些醇厚的花香味。
文莱的油脂也是乌黑发亮的,这点和打拉根（达拉干）类似,都会形成油脂线以外油脂成片出现的。 从外观和气味上来比较,打拉根的只是略比文莱气味更浓郁,其他并无区别了。价格上,文莱,打拉根,马泥涝,都在一个价位上。同一品质的前提下,文莱略高于打拉根,略高于马尼。
加里曼丹
加里曼丹也属于二线产区,但是却可以说是星洲系里最大的一个产区,加里曼丹分为四省,东西南北各一省。因此四个省的味道都略有不同。
西省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。东省和南省的沉香次之,凉味不重,但是草药味略重了,并且东省和南省的沉香多沉香,气味非常浓郁。北省接近打拉根岛,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做为“广义的打拉根”来加工与出售。唯一区别打拉根的乳香味非常重,并且是呈阶段性变化的。
打拉根(达拉干)
打拉根可以说是现在最“知名”的一个产区了,甚至成为了高端沉香的代名词。因为其产量稀少,香韵一流,并且不排除有大资本家在炒做,所以打拉根一直就水涨船高,每周都是不一样的价格。打拉根的特征是油脂成片,并且乌黑发亮,油脂毫无规律,越花的纹路越香。
初品打拉根第一嗅觉一定是凉,微微的凉气扑鼻就来。紧接着静下心来就能感觉到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韵则是很醇厚的香味。有乳香味且香味稳定的为顶级香;有清凉香味的为特级香。 可见打拉根产区已具备二者的条件了。
马泥涝(马妮瑙)马泥涝产区非常小,只是接近打拉根岛的周遍海岸与小岛,因为与打拉根的特征气味极其相似,因此在前年被台湾业内人士划分出来。 马泥涝的高油脂与打拉根在外观上并无差别,油脂略低的可以看见类似“虎斑”的油脂线,是形成在表面的。珠子也是类似的花纹。 油脂略高,就能看见非常细腻的油脂线,和成片的油脂。在油脂的形成上,马泥涝略比打拉根的乌黑程度上差一点。香韵方面,马泥涝生结与熟结有所差异。熟结香韵稳定,但是凉味没有打拉根足,乳香味超过了打拉根,并且持久。生结料子是略带甘蔗似的清香甜味,略带一些乳香味。无论生结熟结都是不错的香韵,因此马泥涝,文莱,和打拉根都属于一线产区,价格不分上下。
伊利安
伊利安是一块大岛,归属于印度尼西亚,接壤巴布亚新几内亚。在伊利安半岛上,有一个集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在产地上,应该归属于伊利安省。
伊利安沉香多以黄油出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。在香味上,伊利安的略带药味,香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出现,品质都不错。
加雅布拉
在伊利安以北的产区,和加雅布拉周边产区,都称为加雅布拉。加雅布拉在外观上和伊利安的基本没有区别。
在香韵上,加雅布拉的香味是略带清凉的,类似西瓜的清凉味,比伊利安要略为好一些。所以在伊利安半岛这边,现在绝大多数出口是一起打包运走,然后到了目的地根据香韵的分类再区别出加雅布拉和伊利安。因此在沉香业内,其实加雅布拉和伊利安我们是没有划分出来。
马拉OK(曼拉)
马拉OK是伊利安一带的海岸,索龙岛附近。也叫做索龙沉香,最近才被划分出来。特征上和伊利安的没有区别,珠子的结油很有特征,都是黄褐色,并且香韵上也略带药味。 马拉OK,伊利安,加雅布拉都归属于二线产区,价格上比一线产区实惠不少。
巴布亚
巴布亚的料子一大特征就是乌黑色深,即便是和另外一个产区在相同重量下,巴布亚的看起来品质都要好很多。油脂线非常清晰,并且做出的珠子品相好,乌黑光亮,沉水的相对于一线产区也极易产出。因此在外貌协会下,巴布亚的东西一定会是一流的。
而我们业内把它归属于二线产区,也正是因为它的香韵。巴布亚的料子刚开始会略带辛辣味,淡淡的乳香味,并且不稳定,香韵时常变化。时间久了,气味会渐渐醇厚下来。但是与打拉根的浓郁相比,巴布亚确实也含蓄一些。总的来说,巴布亚的料子比伊利安要略好一些,因此在价格上也略高一些。在一线产区资源渐渐枯竭的情况下,巴布亚也会渐渐取代一至二线产区。而伊利安和加雅布拉有香韵好的,价格也会在巴布亚之上。
最后用真正的菩萨棋和棋楠来镇楼