其实好的沙丁在国外价很高，好的定义是密度高，颜色够红。因为沙丁老化快是因为密度没有莫莫阿卡的高，所以密度高的沙丁珊瑚自然价高，虫眼也少，不过现在由于污染和捕捞过度就越来越少了。相对密度低的莫莫或阿卡价也不应该高。