什么样的鱼泡泡可以做成好的鱼胶？

鱼胶是不是脂肪含量很高？煮汤汤色很白，白白那一层是不是脂肪？

只有便宜的没有贵的

不理解但尊重

我想所有鱼泡都是一样的功效吧
只是大鱼的大一些，物以稀为贵