鲜肉月饼，那几个老牌子随便哪个都可以，搜一下附近有分店就行。老大昌，光明邨，以上两个排队长，难买。方便一点的有沈大成，西区老大房，第一食品商店，都可以。但是要当天到家，飞机可以，到家放冰箱冷藏。

吃之前放平底锅里小火慢烘几分钟，在锅底、月饼的间隙洒点水，不要多，水不要洒到月饼上，否则酥皮就不酥了。一面烘几分钟了就翻面再烘几分钟。这样口感跟刚出炉的一样，比微波炉叮的均匀。

注意火不要太大，时间不要太长，不然糊了。