中午半小时做四个菜
五分钟洗刷刷，把兔肉放卤水里煮二十分钟，同期再烧一锅水，把肉馅儿绞了，拌入调料，水开，用勺子🥄挖一坨一坨做丸子，放开水里，煮丸子同时，洗黄豆芽，黄瓜，丸子煮几分钟，放入豆芽，继续煮，再把黄瓜切片，做凉拌黄瓜。
二十分钟后兔肉煮好，放凉水里凉一下，丸子汤做好了，凉拌黄瓜做好了，剩的汤煮几根竹笋，煮一下，捞出来，撕成条，做凉拌香油竹笋丝，兔肉撕成丝，手撕兔肉也做好了。
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