紫曰 | 评判和田玉品质最重要的指标究竟是什么？

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下面开始我们这篇文章的正题咯~

     做和田玉科普很多年了，不少玉友让我详细说说“细度”，但关于细度我实在是没什么可写的，究其原因就是：细度这个指标过于浅显，一句话能说明白。看起来细腻、缜密的玉料就是细度好，看起来有颗粒、团块的玉料就是细度差，在其他指标一致的情况下，和田玉当然是越细腻越值钱，除此以外最多分出个“肉眼无结构”和“打灯无结构”的说法来，再没其他值得展开说的了。

     可事实上，很多买家过分纠结细度，很多商家炒作无结构，仿佛把细度摆在了一个非常重要的位置上，这种风潮流毒甚广，影响着很多玉友的观念甚至消费观。

     兹事体大，评判和田玉品质最重要的指标究竟是什么？这值得认真掰扯一下。     我接触过一类玉友，拿着网上学来的净水称重法测和田玉密度，但凡密度不高的都觉得是品质差的玉，净水称重法本身就受很多因素限制，测量结果极不精准，这种玩玉只认密度而忽略其他的行为是不是钻了牛角尖？

     我还见过一哥们儿，拿玉石四处划玻璃，最在意的是玉石硬度够不够，这种单拎出硬度指标来衡量价值的行为，也算是走火入魔。那么唯细度至上、疯狂追求无结构的价值观呢，是不是带着理科生的教条主义在从事文科生的文化品鉴？     和田玉本身是一个文化属性很强的物件儿，适合用文科思维去感知，而用理科思维去测评则无从下手。

    我们说真正的羊脂玉要符合“细糯油净白”五个指标，其中净度、细度和白度是可以量化，净度就是同样体积内含杂质的百分比，细度就是晶体颗粒与排列间隙的大小，白度虽然难以统一，但还是可以做出个大致色卡来分级定档的，以上三项是研究西方珠宝的人最喜欢的指标，因为有数据可以作为标准，可和田玉的油性就难定义了，透闪石并不能分泌油脂，这个油性也分视觉和触觉两种，再资深的藏家谈论油性也只是在谈论感受，并不能具体到等级优劣。最后到了糯性，那简直是门玄学，为了表述清楚糯性，大家拿出“老熟”“浓郁”“胶腻”“软糯”等等形容词来描摹，却始终说不清和田玉那种“似透非透”“仿若年糕”的感觉怎么评判。

     数年前，我做过《漫谈光感》http://www.giabbs.com/post/8821817（点击链接阅读全文）一文，应该是最早一批提出“光感”这个概念的，很欣慰的是，如今很多玉友在玩玉时不再拘泥于“白度”和“细度”，纷纷能说出“光气”和“光感”这个指标，其实“光感”讲的就是“糯性”的外在表现。

     糯性好不好，就是玉质熟不熟，拿大米举例，生米看上去白而干，是一种僵涩之感，而煮成熟米之后，即使你还没吃到嘴里，你就能看到大米饭的软糯弹牙，这正是米粒的光感给你的感受，再拿冲调“藕粉”这一食品来举例：

1. 假如水多粉少，则冲出来的藕粉太稀了，有种“水水的”透光感，此为吃光深，放在和田玉上就是料子“水透”；

2. 假如粉多水少，则冲出来的藕粉太稠了，有很多没有融化开的淀粉，有种闷不透光的感觉，此为吃光浅，放在和田玉上是料子“僵瓷”；

3. 假如水与粉的比例适中且融化均匀，那么看起来就是“黏糊糊的”“浆糊般”的似透非透的既视感，这是吃光适中，在和田玉里面就是“糯性佳，光感熟”。

    《天工开物》里面有记载，说古人在玉龙喀什河寻找籽玉的办法，是等一个月色晴朗的晚上站在河边高处看，河水当中哪里月色反射最为琳琅，那里就一定有璞玉。这个说法现在听起来挺不着调的，看月光反射就能找到玉，这是你们文科生虚无的浪漫主义吧？其实，凭肉眼看光，恰恰是把握住了和田玉最为重要的指标“光感”，这光感的背后正是糯性。
     试想，假如你在河水中寻找玉石，是什么能够成为你分辨和田玉的唯一标准？其实我们都有这个能力，肉眼就能区分出出不同材质的石头：“这个闷闷的不透光一看就是块鹅卵石！”“那个锃光瓦亮全透明的一看就是啤酒瓶子！”“这个好像是和田玉，哦不对，略微水透了一点，是岫玉籽！”

     仔细想想，当我们谈论不同石头时，主要在谈论的正是“光感”，不是颜色更不是细度，数千年前是这样，今天也从未改变过。现在有些行内的营销号，大言不惭地鼓吹“细度至上”，说当我们拿起一块玉石首先要做的是就是打手电看结构，所以追求细度才是玩玉的王道，其实这种说法很荒谬，在你打手电看结构之前你的眼睛就已经对这块石头有了关于“光感”的判断，一味地打灯是太在意微观的“术”而忽略了宏观的“道”，还没有对这块石头的油、糯、色有个综合感知，就着急忙慌地钻进了细度的小胡同，着实不可取。

     问个问题，和田玉这几千年历史当中，古人有条件去打手电看细度吗？乾隆算玩玉大户了，故宫里有多少玉器能做到真正的打灯无结构？皇帝不差钱，要什么好石头都能有，他不在白度、细度这些技术指标上过度纠结，是因为和田玉的美，本身就是综合了细度油性糯性等多方面的美，如果总结起来就是：看着和摸着都舒服。
我们看看古人对于和田玉五德的描述：

• 润泽以温，仁之方也：这里说的温润，是指糯性和油性；

• 鳃理自外，可以知中，义之方也：这里是说从外表就能看到里面有没有杂质，是指和田玉的净度和吃光度；

• 其声舒畅，专以远闻，志者方也：这里是说敲击和田玉的声音悠扬，这种悦耳的声音与细度和糯性有关；

• 不挠而折，勇之方也：是说和田玉的硬度与韧性好，决定韧性的是交织度，背后还是糯性，雕刻师傅都知道熟糯的料子雕刻起来顺手，交织度不行的料子易起性；

• 锐廉而不忮，洁之方也：就算和田玉断裂了，边缘也不锋利划手，这种解理面的特征，仍然与交织度和糯性相关。

     你看，玉之五德里面每一项都指向了糯性，什么是好玉古人已经说得很清楚了，偏偏就是和田玉市场化以后，一帮商家一会儿说白了好，一会儿说细了好，说数典忘祖不为过。     和田玉以外的文玩，有个共同的地方。玩松石的讲究盘久了以后“玉化”，玩瓷器铜器的喜欢和光同尘的“包浆”，玩核雕的求个“红润”，玩紫砂的也想把壶养成“紫玉金砂”。     可见中国式审美共同追求的是玉的质感，文雅来说是不管什么东西，要有“宝光内蕴”的感觉，宝光不能是贼光，内蕴也不能过分外露；通俗来说，一件东西的光感要看起来“似透非透”，才是宝贝，闷如陶器木头就呆板了，透成琉璃水晶也没意思。这个“似透非透”的光感折射出的正是玉料的熟糯品性。

     如果一定要拎出一个最重要的指标来代表和田玉的品质，那只能是糯性，你们所听到的“熟”“老气”“浓”“浑厚”说的都是这个事儿，糯性的重要程度是细度白度油性都无法企及的，是中国文人自比的温和内秀，那种似透非透的光感是“凝脂”的来源，也是和田玉独特的魅力所在。     知晓了这一点，也就能明白为什么收藏圈对青海料俄料不那么待见，能明白为什么青海料俄料里面光感漂亮的料子也很贵，也能明白为什么无结构的米达料明明很挣钱有些人却不愿意做，更能明白籽料凭什么比山料贵出很多。