我买的是普通的炖盅，能炖汤也能炖燕窝还能炖木瓜啥的，实用性强。最好是那种有个大盅也配有几个小盅的。

我用煮蛋器蒸的，好像也挺好的

买的依立紫砂炖锅

天际的隔水炖

隔水炖，可以清水，可以牛奶，可以加红枣枸杞。