紫曰 | 雕工的差异在哪里？
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吃过江南的细面和中原的烩面吗？苏州的面条，面细，浇头讲究精致，河南的羊肉烩面，味足，实惠过瘾。同样的面条被不同地域的人做出了截然不同的感觉，玉雕何尝不是如此呢？一方水土养一方人，地理上的风物习俗对于文化有着决定性的影响，也深深地影响了此地的土著。借着苏州与河南的面条，正好说说苏工与河南工。
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