下厨房很多方子。

叉烧酱、蚝油、豆瓣酱（少量）、生抽、葱姜料酒，腌肉，肉可以刀背拍一拍或者牙签扎一扎。 

一天左右吧，烤箱的话就烤的途中拿出来翻面刷酱汁，

平底锅就先把肉放锅子里无油煎一会儿，在倒入剩下的腌肉汁，中途翻面。 

如果不是不粘锅，锅下面垫好葱姜，肉放在上面。