大家坛

买了面包机，请坛子里的大神们帮我看看这是什么问题？

买了面包机，请坛子里的大神们帮我看看这是什么问题？
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讨论

配料严格按照说明书？nonono
你用下厨房的配方吧，酵母你用的耐高糖酵母吗？再多看看视频琢磨琢磨

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是不是没发好
这是我经常用的预约面包的方子，分享给你 晚上睡前投入食材 冰牛奶175g（气温高的话酌减5~10g） 糖25g 盐4g 高筋面粉250g 黄油25g 以上放进面包桶 耐高糖酵母4g 放到酵... 查看全部 »
燕子耐高糖酵母，冷藏水合，推荐金像，新良大师面粉，好用。有些贵的面粉反而对新手不友好。我经常做吐司，面包。

我以前用的时候配方和进度都是自己控制，很难完全撒手，一键出的不好吃
面包机做的酸奶和肉松