蛋液按1:1.5倍兑入温水，加少许盐，隔水蒸，纯用蒸汽蒸熟，不能让水沸腾的时候震荡到碗，否则就会有泡泡，快熟的时候表面滴点香油撒点虾米，再蒸三分钟出锅～～～～美味！

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一个蛋放两个蛋的水，就是一个鸡蛋的话用半个蛋壳弄四下水，按这个比例蒸出来特别好

我就爱吃这种😂

老了