其实也没有说不好,个人喜好不同吧,这样说吧,一般净度好的,色又好的,都拿去切刻面了,因为那样可以卖得更高,切这样的,因为里面可能有瑕或棉,不舍得切料又想价钱卖高,可能就出来这个蛋面了,个人觉得,如果你喜欢蛋面的话还是不错的,就是小贵了一点,其他没有什么.