南方孩子表示羊肉火锅都是带皮的。是不是因为北方冷，蓝后皮子都做皮袄了。

南方，有皮。
北方，没皮。
哈哈哈哈哈

不南不北的表示没见过带皮的羊肉。。

很南，吃羊肉一般是山羊，个小，皮薄的，很少白煮，一般竹蔗马蹄焖来吃，火锅。也有用陈皮，柱头酱煮，也好吃。萝卜蒜苗煮也可。