自己做的荔枝酱，忙和了3个半小时就做了四分之一杯···昏死
今天老公的侄女做10岁，他们举办了家庭聚会，没有出去吃，老公的几个表姐叔叔伯伯婶婶轮番上阵，一人一个拿手菜，做了2桌，好厉害。我吃到了一个很好吃的酱，后来问了是表姐自己做的荔枝酱我觉得很厉害问了做法，回家就自己试了下，算是成功了吧，就是比自己想象的要少一些。
照片晚上拍的可能看的不是很清楚，比较魔鬼
1拨开荔枝，放进容器里，一定要多剥几个，我的就少了
2去核，撕碎
3加白砂糖，搅拌，淹半小时
4加冰糖，搅拌，我冰糖加少了，再淹一下，冰糖不一定要化
5在大火上面煮开，这部忘记照相了
6小火熬15分钟，一边熬一边搅拌，熬到汁和果肉黏在一起，汁水越来越少
7搞定，成品，实物晶莹剔透的蛮好看啊，不知道怎么拍出来变成这样了，虽然照片不好看味道还是不错的
要S了，我一口就可以吃了···忙和了这么长时间··就出来了这么一点···只够吃2片面包的
各种酱都有。。。
