红参是白参的熟用品，具有火大、劲足的特点，是阴盛阳虚者的首选补品；

白参是日常保健常用的补品。

高丽参、红参、白参，没有明显差别，产地不同而已。药用价值的话，据说是红参高于普通的高丽参。

人参具有双向调节高血压的作用，可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内，所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。同时也可以搭配鹿茸片来食用，也有很好的效果。