这黄梅天的温度和湿度可太适合做面包了
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讨论
2023-06-22 16:33:41
维多利亚王翠花
Juan888
19楼
2023-06-22 18:42:51
好厉害啊
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维多利亚王翠花
34楼
(楼主)
2023-06-23 11:24:24
夏天过30度的话在空调间里操作,不然面揉太久会提前发酵面团变酸。上海目前这个温度和湿度我是室温操作,揉面醒面不用坐冰,面团上不喷水也可以。
壹一
8楼
2023-06-22 17:54:44
我面包总是做不太好
Baby5
10楼
2023-06-22 17:56:00
姐妹方子分享一下呀
椰林
3楼
2023-06-22 16:36:22
吐司和店里的一样
clytzeql
26楼
2023-06-22 19:21:42
我一直没搞出手套膜以后就放弃面包了
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