美好的杨梅回忆，秀秀我的山头
面面激起了我无限美好回忆，嘚瑟的说，全村我家杨梅最好。品种最全。
每年福建的杨梅季是5月到6月中，看天气前后错个15天内。今年下雨就晚点。
从时间顺序上
早梅，红，偏酸，种老，味道比较清香。好泡酒
中梅，台湾种，丝软，甜度略好，酸甜口，杨梅味道最重，外卖很少。价高，外面不太认，省内解决的。
硬丝（荸荠种，图2），黑，丝比较硬，有点烟熏味，有些容易柴，完全熟透不酸，催熟容易酸。好运输，量最大。
白杨梅（水晶杨梅），酸，香，特别老的种，TB经常会标注孕妇爱。收摘时间及其短。树难养，泡酒很好卖。
东魁（图3），这个品种很近，大偏红，核是椭圆形的，甜，养的好的单个40+g都有。卖的上价，北方人最爱。
这种品种做杨梅干也好吃的，肉厚。
但是绝大多数杨梅干还是硬丝多。硬丝到后期水果加工厂来收购5毛一斤 （黑线）
杨梅要种在400米海报左右的山上，越靠近山顶日照多长的越好。早上4点骑摩托拉人上去采到9,10点就要下来了，中间都是摩托车挂竹筐来回跑。（农产品工业化是很有前途的）
8点开始选大小，分装，用不同颜色的胶带代表不同品种。中午，下午就点好进冷柜车往江浙北京广州的大农贸市场拉，第二天早上就能到零售商环节。（也有小箱顺丰走网络销售的，我不在他们做的少）
杨梅的整个保质期就一周。非常娇气。这也是销售范围小的原因之一。
想想，还是觉得，好好吃哦！
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